ผมเป็นแพนด้ามาจากญี่ปุ่น

ใครชอบกินกุนเชียงบ้าง

ยกมือขึ้น... (เงียบกริบ)

ผมเป็นคนนึงที่ชอบกินกุนเชียงมาก
ทีแรกเวลาซื้อกุญเชียง ก็ไม่รู้จะเลือกยังไง
เพราะมีหลายเกรด หลายราคาให้เลือก
ด้วยความอยากรู้ จึงสอบถามแม่ค้า (ผู้ใจดี) ได้ความว่า
(ลองเช็คข้อมูลในเน็ตซักหน่อย อืม... สรุปว่าข้อมูลตรงกัน)

โดยทั่วไปจะมีการแบ่งเกรดกุนเชียงจะจำแนก
โดยการดูว่ามีเนื้อสันอยู่ในกุนเชียงมากน้อยแค่ไหน
ถ้ายิ่งมากเกรดก็ยิ่งสูง ราคาก็ยิ่งแพง
กุนเชียงแต่ละเกรดจะใช้เชือกผูกที่มีสีไม่เหมือนกันครับ

ซึ่งออกเป็น 3 เกรด คือ
ชั้นเยี่ยม ชั้นหนึ่งและชั้นสาม (ชั้นสองหายไปไหน)
ชั้นเยี่ยมจะใช้สีแดง ชั้นหนึ่งจะใช้สีเขียว ชั้นสามจะใช้สีขาว

ปล1 . ลางเนื่องชอบลางยานะครับ
ส่วนตัวแล้วผมชอบชั้นหนึ่งมากกว่า อร่อยกำลังพอดีเลยล่ะครับ

ปล2. อ้างอิงจาก bkkmenu.com